Замена творожкам Агуша - помогите советом плиз.

МамаЛена

17.01.2010 - 10:38

Девочки, мне одна знакомая сказала, что отравились творожками Агуша, т.е. поймали ротовирусную инфекцию и лежали в инфекции. Потом еще одни знакомые говорили, что им плохо было от этих творожков. Ну в общем, вопрос в том, что нужны рецепты домашнего приготовления творожка, потому что детяшек оставлять без кальция нельзя, как раз зубки лезут :) Всем заранее спасибо!

Интересные темы

mamafo.ru

23.11.2024 - 09:49

Смотри также:
выход из дома
Золотые листочки - наши сыночки и дочки 2009!!! - 12
Летние детки 2009 - здоровые и крепкие!!! Часть 80!

Re: Замена творожкам Агуша - помогите советом плиз.

Йенифер

1 - 17.01.2010 - 10:41

Самый вкусный творожок - на стакан молока 1 ст ложка полная с горкой сметаны. В микроволновку на 3-4 минуты или на плиту. Откинуть на сито. Очень нежный, совершенно не кислый. Варианты - кефир в микре или на водяной бане. Но творог получается более жесткий и кислый. можно добавить фрукты или фруктовое пюре.
Пысы. Агушу и пр. покупаю только в крайнем случае, когда нет возможности приготовить самой, добровольно никогда бы ребенку не давала :)

Re: Замена творожкам Агуша - помогите советом плиз.

ФасолЬ

2 - 17.01.2010 - 11:03

0-МамаЛена >
Это не творожок виноват, а его неправильное хранение/перевозка.
Покупайти не на рынках-магнитах, а в нормальных магазинах вроде Табриса, например.

Re: Замена творожкам Агуша - помогите советом плиз.

МамаЛена

3 - 17.01.2010 - 11:18

у меня просто 2 маленьких ребенка, не особо успеваешь им все готовить. было удобно и творожки покупали всегда в метро или табрисе. ну конечно лучше бук готовить сама, не дай бог отравиться молочкой.

Re: Замена творожкам Агуша - помогите советом плиз.

МамаЛена

4 - 17.01.2010 - 11:41

к 1 , а молоко обычное в магазине покупать? и сметану какую? Ну что свежее, то понятно.

Re: Замена творожкам Агуша - помогите советом плиз.

Zippi

5 - 17.01.2010 - 11:57

По-поводу где покупать....в июне 2009г я купила дочке в ТАБРИСЕ творожок, свежий. Вечером перед сном моя радость его скушала и через час мы в инфекционке......Сейчас едим такой творожок: 300гр-400гр кефира, довести до кипения, сыворотку сливаем, добавляем банан и взбиваем блендером. Очень вкусно и быстро.

Интересные темы

mamafo.ru

23.11.2024 - 09:49

Смотри также:
Ёлочка для самых маленьких форумчан (от 6 мес. до 2,5 лет)
Вопрос про засыпание ребенка, режим и ночные бдения
Весенние Тигрята 2010 >1<

Re: Замена творожкам Агуша - помогите советом плиз.

lordik13

6 - 17.01.2010 - 11:59

Ну смешные вы. А где вероятность, что не отравится молочкой сделанной вами из того же самого магазинного молока. Автор, у вас видимо масса свободного времени. Не страдайте ерундой и учитесь читать срок годности.

Re: Замена творожкам Агуша - помогите советом плиз.

МамаЛена

7 - 17.01.2010 - 12:01

lordik13 - срок годности я всегда читаю, и, ттт, пока все ок. просто мне нужны рецепты домашнего творога, вы их знаете?

Re: Замена творожкам Агуша - помогите советом плиз.

Chichaka

8 - 17.01.2010 - 12:19

Я извиняюсь что влазию в темку, но к 1. Иенифер, только сделала товорожок с молока и сметаны, действительно ОЧЕНЬ вкусно, лучше чем из кефира, мелкая сразу уплела. Спасибо за рецепт.

Re: Замена творожкам Агуша - помогите советом плиз.

lordik13

9 - 17.01.2010 - 12:20

7-МамаЛена >Вы не думайте, я не сетую на то,что отравления происходят из-за того, что не смотрят срок годности. Но поверте далеко не факт, что вы отравитесь Агушей. И далеко не факт, что не отравитесь домашним творогом.Тут палка о двух концах.Я свою кормила и Агуше и Тёмой и Растишкой. Всё ОК! А другие травятся бывает. Рецептов я не знаю.Мне эти знания не были необходимы. Надеюсь вам помогут другие форумчанки.Удачи!

Re: Замена творожкам Агуша - помогите советом плиз.

Lika2

10 - 17.01.2010 - 12:29

А у меня не всегда получался творожок - молоко+сметана. Но я приспособилась - полстакана кефира и полстакана молока, смешали - также на плиту или в микроволноку - откинули! Нежный и вкусный!

Re: Замена творожкам Агуша - помогите советом плиз.

МамаЛена

11 - 17.01.2010 - 12:47

Chichaka, а вы сметану размешивали? И молоко - обычное, сколько жирности? В микроволновке делали, или на плите?

Re: Замена творожкам Агуша - помогите советом плиз.

Marie77

12 - 17.01.2010 - 12:48

Я тоже стараюсь делать творог сама, Агушу, Тему покупаю в исключительных случаях. Считаю, что творожок
свежий храниться 14 дней просто так не может (в смысле без консервантов). Даже творог в обычных пачках
и то хранится 5 дней.  А тут детское питание!
Вобщем,  у меня такой рецепт. Покупаю молоко и кефир в мягких упаковках, стараюсь чтоб был по дате
сегодняшний или хотя бы вчерашний.  Обязательно пробую перед приготовлением, чтоб ничего не было
скисшим. Далее довожу до кипения молоко, затем вливаю туда кефир, и сразу на медленный огонь, засекаю
5 мин. (только не больше, иначе будет слишком "тяжелый"). И все.., отставила, через 15 -30 мин. слила на
марлю. Молоко, кефир беру в равных частях. И еще, в эмалированной кастрюле молоко у меня пригорало. Я
для этих целей купила ковш Fissler с двойным дном и метками - очень удобный!  А также в аптеке беру
стерильные марлевые салфетки - использовал и выбросил. Не надо париться, мыть-стирать что-то.
  И, конечно, перед употреблением опять пробую. Не знаю, для меня это приготовить абсолютно не
трудоемко. Что мне нра в этом рецепте, что все проходит термическую обработку. Хоть какая-то гарантия,
что не траванешься.

Re: Замена творожкам Агуша - помогите советом плиз.

МамаЛена

13 - 17.01.2010 - 14:41

Что-то у меня из 300 гр молока и 1.5 стол ложки сметаны получилось творожка максимум грамм 100 :( Делала в микроволновке на 4 минуты.

Re: Замена творожкам Агуша - помогите советом плиз.

МамаЛена

14 - 17.01.2010 - 14:42

Даже не 100 а 70 наверное. Одному мало, на двоих тем более. Что я сделала не так? :(

Re: Замена творожкам Агуша - помогите советом плиз.

Царевна Несмеяна

15 - 17.01.2010 - 14:56

А я вот почему-то в молоке не уверена. Бочковоедаже не знаю где покупать (и не страшно ли? даже после кипячения), молоком в мягких пачках или в тех, где срок хранения не больше 5 дней я лично травилась много раз, т.е. лично мне как-то спокойнее покупать тетрапаковские, но ребенку я молоко пока не даю.
и из чего делать то творожок? Из непонятного молока или из порошкового?:)
Пока что даю агушу и тему из соображений консистенции, подавится малыш зернышками

Re: Замена творожкам Агуша - помогите советом плиз.

Йенифер

16 - 17.01.2010 - 15:00

13-МамаЛена > положите больше сметаны :)
молоко обычное всегда брала, 2.5%, сметана 20%
В сутки ребенку до 3 лет нужно 50-60 грамм творога, а сколько вы хотите сделать? У меня со стакана молока примерно это количество и получалось. Большие порции дороговато наверное получится, если ребенок постарше, можно обычный магазинный творог прокипятить в молоке и смело давать ребенку, термообработку провели.

8-Chichaka > очень рада что понравилось! :) я этот рецепт тут на форуме вычитала (к сожалению не помню автора), после этого из кефира мы никогда не готовили - не сравнить, этот очень вкусный!

Re: Замена творожкам Агуша - помогите советом плиз.

Йенифер

17 - 17.01.2010 - 15:01

15-Царевна Несмеяна > а агушу из какого молока готовят? :)))
я тетрапаковское беру, и ребенок его пьет

Re: Замена творожкам Агуша - помогите советом плиз.

АВика

18 - 17.01.2010 - 15:25

12 а Агуша и обычный творог в одинаковой упаковке?

Re: Замена творожкам Агуша - помогите советом плиз.

МамаЛена

19 - 17.01.2010 - 15:51

В общем ребенок мой творожок этот выплюнул, чуть не подавился )))))Зуба у нас только два, так что действительно зернистый рановато пока, хотя я его и растерла с пюрешкой яблочной. Второму давать вовсе не стала, у того вообще еще зубов нет) Так что даже не знаю, остается кормить Агушей.....Пачку Агуши на каждого мы уплетаем на раз каждый день, детям очень нравится. Бум надеяться, что ничего плохо с нами не случится. А таким домашним творожком можно кормить, думаю, чуть позже. Все-равно всем огромное СПАСИБО!

Re: Замена творожкам Агуша - помогите советом плиз.

Йенифер

20 - 17.01.2010 - 16:14

19-МамаЛена > может передержали? там зернышек и впомине нет, зернистый творог с кефира получается :( мы этот творожок с 7 мес ели, беззубые еще были

Re: Замена творожкам Агуша - помогите советом плиз.

Marie77

21 - 17.01.2010 - 16:21

МамаЛена > блендером (если, конечно, он есть) взбиваете творог, с фруктами или фрукт. пюре и никаких зерен и комочков, отличной консистенции получается. А детям в таком возрасте действительно
можно только 50 г творога.
Царевна Несмеяна> а я вообще в нашей стране не в чем не уверена, и в детском питании в том числе! А вот насчет тетрапаков... слышала, что там чаще всего как-раз порошковое молоко. Хотя
порошковое молоко - это не совсем уж так и плохо в сравнении с тем, какой гадостью обрабатывают тетрапаки перед тем как туда что-либо залить.

Re: Замена творожкам Агуша - помогите советом плиз.

Ellen

22 - 17.01.2010 - 18:39

Возьмите йогуртницу и делайте сами..ну не творожок, но йогурт домашний или сметана (что положите закваской). Вкусно, нежно, полезно. На 1 литр молока 3 ст. ложки сухого молока, 200 гр закваски (сметана или йогурт Активия без добавок), 1 ст.л сахара (будет вообще не сладко, для чуть-чуть сладкого - 3 ст.л) перемешали, 6-8 часов в йогрутнице и кушать можно.
Кальци из продуктов усваивается на 10%. Заотитесь о зубках - принимайте витамины. Какие - посоветуйтесь с врачом, нам рекомендовали Кальций Д3 в каплях, не нашли такого. Пришлось что-то другое есть -сейчас не упомню что именно было тогда. А тепеь, после перелома и в период смены зубов прописали Кальцимакс + витамины с цинком.

Re: Замена творожкам Агуша - помогите советом плиз.

kirana

23 - 17.01.2010 - 18:47

Я покупаю СВЕЖИЙ кефир, выливаю в кастрюлю, ставлю на огонь, не доводя до кипения. Когда он "свернется" откидываю на сито - вот вам и творожок! Без красителей, добавок и консервантов! Никаких проблем после его употребления у ребенка не было!

Re: Замена творожкам Агуша - помогите советом плиз.

Царевна Несмеяна

24 - 17.01.2010 - 18:51

21-Marie77 > да я просто в слух рассуждала :) потому как даю Агушу, о том где и как делаются продукты стараюсь не думать :) (сама была на одном мясокомбинате - колбасу лет 10 не ем :), сестра пищевой технолог, во время практик чуть на фотосинтез не перешла - особенно весело про винный завод было...), а недавно она и ее подружки с работы все питьевые йогурты стали пить только из прозрачных стаканов и тщательно размешивая. Я этот ритуал не поняла и спросила в чем дело, они помялись и рассказали что недавно одна из них на работе же стала пить йогурт из бутылки и комок какой-то попался, думала что злаки поперли, в стакан вылили, а там черви слоем шлепнулись. не живые.
бе :)
16-Йенифер > ну а толку тогда самой делать порошковый творожок из порошкового молока и порошковой сметаны?:))) кстати, у меня приятель молзаводиком владел, рассказывал как на глаз порошковую от настоящей сметанки отличить

Re: Замена творожкам Агуша - помогите советом плиз.

Ксенчик

25 - 17.01.2010 - 19:08

Девочки, мне одна знакомая сказала, что отравились творожками Агуша, т.е. поймали ротовирусную инфекцию и лежали в инфекции
А какая связь между ротовирусной инфекцией и отравлением?
24-Царевна Несмеяна >, поделитесь с нами)
22-Ellen >, а аптечными препаратами какими-нибудь делали закваску? Я вот тут тоже задумалась о покупке йогуртницы.

Re: Замена творожкам Агуша - помогите советом плиз.

Царевна Несмеяна

26 - 17.01.2010 - 19:13

25-Ксенчик > та если б я помнила - сразу б выложила :))) я сметану так редко ем, что меня любая устраивает :)

Re: Замена творожкам Агуша - помогите советом плиз.

НинаРичи

27 - 17.01.2010 - 19:16

Мы тоже все время кушаем Агушу творожки, покупаю в детском магазине.

Re: Замена творожкам Агуша - помогите советом плиз.

latika

28 - 17.01.2010 - 19:27

я готовлю сама из молока и сметаны или активии с ней быстрее скисает, оставляю в тепле на ночь, а когда не успеваю приготовить ставлю на малюсенький огонь...
кстате позавчера купила первый раз Агушу)) сначало решила попробывать сама... мой вкуснее))) а агуша показался с горечью
ну и свой всегда свежий так как максимум делаю впрок на 3 дня, а давать ребенку до года молочный продукт со сроком годности до 14 дней посто побоялась

Re: Замена творожкам Агуша - помогите советом плиз.

Алка Фиалка

29 - 17.01.2010 - 19:32

0-МамаЛена > а какая взаимосвязь между отравлением и ротовирусной?
Отравление - это отравление, а ротовирусная - это инфекция, которую поймать можно где угодно.
И еще... любой детский продукт перед употреблением пробуйте. Это золотое правило в отношении всех продуктов. Если есть хоть тень сомнения, не давайте.
Сколько едим и творожки, и йогурты, ттт.

Родительство

Замена творожкам Агуша - помогите советом плиз.