Занятые мамы маленьких малышей, а что вы будете готовить на новый год?

neona

27.12.2009 - 11:26

Уважаемые мамы, я думаю со мной согласиться любая женщина, что времени итак мало, а с маленьким ребенком.... а порадовать и себя и мужа очень хочеться на праздник вкусным салатом, каким нибудь новым блюдом. А что вы будете готовить своим любимым?

Интересные темы

mamafo.ru

22.11.2024 - 08:15

Смотри также:
Имя и характер. А вы быстро выбрали имя для ребенка?
эти глазки )))
Кто сталкивался с трансплантацией стволовых клеток пуповинной крови?

Re: Занятые мамы маленьких малышей, а что вы будете готовить на новый год?

ДокторСова

51 - 28.12.2009 - 16:36

Отвариваю обычно до полной готовности, начинка если мясная д.б. отварена, помолота на мясорубке. Солю, перчу,натираю горчицей с медом и в духовку до образования корочки. Ножки(культяпки) оборачиваю фольгой. Во время варки не солю, если планирую делать солянку на этом бульоне.
Может у кого-то и получается без отваривания приготовить вкусно утку. У меня только так.

Re: Занятые мамы маленьких малышей, а что вы будете готовить на новый год?

Иванка

52 - 28.12.2009 - 16:56

Ксенчик, Доктор Сова, вмешаюсь в ваше общение,поделюсь своим рецептом, извините.))))) Чтобы утка была нежная и сочная без отваривания, я ее накалываю соляным раствором перед духовкой. Развожу соль в воде, набираю в чистый шприц, прокалываю в мясо через кожу и нашпиговываю этим раствором. Затем обмазываю перец, горчица или мед с имбирем,фарширую яблоками или апельсиновыми корками,зашиваю и ставлю в духовку на медленный огонь ( в фольге),через часа 2 разворачиваю крышу фольги и частенько поливая соком от утки еще часик или минут 40.Утка очень мягкая и сочная, мясо от костей само отпадает))))))

Re: Занятые мамы маленьких малышей, а что вы будете готовить на новый год?

ДокторСова

53 - 28.12.2009 - 17:11

...забыла уже тоже в фольге томлю, пока сукровица не перестанет течь, потом-до корочки
52-Иванка >Интересно, в этом году точно отваривать буду, а на ДР мужа попробую обколоть. А что, не вытекает этот раствор из дырочек?

Re: Занятые мамы маленьких малышей, а что вы будете готовить на новый год?

Армэль

54 - 28.12.2009 - 18:38

Писака 46 Спасибище!!!!Именно оно!!!! А то я его еще до первой беременности пробовала году в 2005ом - подзабыла:)))))
-------
ДокторСова 45 Они у меня в банке:))))Я вообще морских созданий(включая рыбу) только в салатах ем.Исключение - креветки.

Re: Занятые мамы маленьких малышей, а что вы будете готовить на новый год?

bly akva

55 - 28.12.2009 - 20:10

Почитала, чуть не захлебнулась слюнями, как все ВКУССНООО!!!

Интересные темы

mamafo.ru

22.11.2024 - 08:15

Смотри также:
Загранпаспорт для ребятёнка.
как же приятно что родители начали заботится о воспоминаниях для детей и себя самих))
Безопасность детских игровых площадок - чья компетенция?

Re: Занятые мамы маленьких малышей, а что вы будете готовить на новый год?

Melissa1

56 - 28.12.2009 - 20:21

43-Ксенчик > да курицу хочу

девочки, ну кто-нить видел филе бедра курицы???

41-Писака > спасиб, есть из чего выбрать) мне и в голову не приходило из криля салат сделать, фантазии кулинарной - ноль)

42-Армэль >а я из консервированных кальмаров такой делаю: баночка кальмаров, картошка кубиками отварная, помидоры, огурцы, зеленый лук, яйцо отварное. в оригинале по-моему делается просто: кальмары, лук, яйцо. заправить майонезом. мне нравится.

Re: Занятые мамы маленьких малышей, а что вы будете готовить на новый год?

ДокторСова

57 - 28.12.2009 - 20:24

Ни разу не пробовала мясо криля. А что за вкус? И в каком виде продается?

Re: Занятые мамы маленьких малышей, а что вы будете готовить на новый год?

Хлоя

58 - 28.12.2009 - 20:32

21-uKKa > О, и мы давно отошли от таких салатов! Зелени, разной, да побольше! :)

Re: Занятые мамы маленьких малышей, а что вы будете готовить на новый год?

100100

59 - 28.12.2009 - 20:33

Ой,как я люблю такие темки:-) мы с мужем будем дочу развлекать дома:-) и поесть мы любим:-) в этом году решили без уток и куриц-сделаю перепелки:-) свинину в духовке,может рульку,пюре, из закусок-башенки из баклажан и салат тар-тар-это из моей любимой 'биржи'. фаршированые яйца с гранатом тоже будут. Все остальное-включая оливье-купим в магазине. Может еще пирожные и суши закажем домой:-) вот. Мы обжорки:-)

Re: Занятые мамы маленьких малышей, а что вы будете готовить на новый год?

Melissa1

60 - 28.12.2009 - 20:38

57-ДокторСова > в баночках как консервы. вкус трудно описать...купите и попробуйте, я его так прям из банки ем без всяких салатов)))

Re: Занятые мамы маленьких малышей, а что вы будете готовить на новый год?

ДокторСова

61 - 28.12.2009 - 20:42

Заразили своим крилем!))
59-100100 >А что за яйца с гранатой;)))

Re: Занятые мамы маленьких малышей, а что вы будете готовить на новый год?

Melissa1

62 - 28.12.2009 - 20:44

61-ДокторСова > ))) это все Писака начала! )))

Re: Занятые мамы маленьких малышей, а что вы будете готовить на новый год?

счастливая мама

63 - 28.12.2009 - 21:39

ММММ!!! Вкусняшки у Вас тут, поделюсь и я своим праздничным меню:
закуски - шампиньоны домашнего маринада,
        - блины с красной икрой,(делаю их маленькими мешочками :)))
        - Сырный рулет(плавлю сыр и заворачиваю в него что душе угодно) и
         "руские суши"(свинину тоненьким пластом, отбить, свернуть
          рулетом с морковкой и чесноком, в духовку а потом тоненько
          порезать(это у меня вместо стандартной сырно-колбасной нарезки)
        - огурцы, помидоры домашнего консервирования
        - бутерброды с семгой соленой
салаты  - без оливье никуда :)))
        - греческий ( я делаю его в низком блюде слоями и не мешаю,
          сверху поливаю лимонным соком и оливковым маслом, он в таком
          виде не стекает)
        - селедка под шубой
          http://i075.radikal.ru/0912/c4/643cbea13402.jpg[/URL]
          пытаюсь фото селедки вставить незнаю получилось ли :)))
Продолжим :)))
горячее- свинина-гармошка(кусочек свининКО режу на медальоны, но не до
         конца разрезаю, обмазываю майонезом и всякими травками в
         прорези кусочек сыра и помидора кладу, в фольгу +туда же
         картофанчик и в духовку
Десерт-  в этом году будут заварные пирожные и домашние конфеты
         (растапливаю шоколад и в формочку для льда -в этом году будут с
          орехом, пьяной коньячной вишней и голубым сыром)
         -фрукты в неограниченом количестве :))))
Вот и все!!!!! С наступающим Всех!!!!

Re: Занятые мамы маленьких малышей, а что вы будете готовить на новый год?

Писака

64 - 28.12.2009 - 22:10

63-счастливая мама > ого! у вас на полфорума хватит))))))))))

56-Melissa1 > я думаю это безкостные бедра..ну мне кажется так...

Re: Занятые мамы маленьких малышей, а что вы будете готовить на новый год?

Писака

65 - 28.12.2009 - 22:11

ооочень любила блины с икрой..этот сладковатый вкус с соленой икрой ммммм ждала пока сделаю на НГ но за месяц делала их три раза и аж подташнивает)

Re: Занятые мамы маленьких малышей, а что вы будете готовить на новый год?

счастливая мама

66 - 28.12.2009 - 22:26

Писака как говорит одна моя подруга-"люблю повеселится, особенно пожрать!"
по поводу "безкостных бедер"- удалите косточку вот вам и филе, она очень легко удаляется а во внутрь можно грибочков напихать с лучком, я еще люблю с яблочком кисленьким, мммм!!!

Re: Занятые мамы маленьких малышей, а что вы будете готовить на новый год?

uKKa

67 - 28.12.2009 - 22:47

32-ЦаревнаНесмеяна- Аха,буратто захотела)))Може еще буратто с трюфелями))? Не видела у нас в продаже(( Да и моцареллу у нас нормальную(из буйволиного молока) найти трудно.У меня муж недавно из Италии примотал,так притащил с собой ногу(это я так прошутто называю)),здоровый кусок пармезана)),бальзамико трех видов)) и еще кучу гастрономических прелестей)) Так над ним итальяшки в аэропорту ржали,что говорят в России голод? Так что я из этого и буду варганить))
Кстати на десерт на Новый год хочу сделать тирамису.Девочки такого тирамису у нас в Краснодаре нигде не попробовать! Только у меня!Специально брала мастер-класс по приготовлению у одного итальянского повара))
Приличную денежку пришлось заплатить,чтобы научил)))Зато муж теперь кайфует!
А вот с рукколой у нас действительно беда(( Трудно хорошую купить!
Алка Фиалка и Хлоя- точно,единомышленники)))

Re: Занятые мамы маленьких малышей, а что вы будете готовить на новый год?

Писака

68 - 28.12.2009 - 23:07

66-счастливая мама > да они продаются в ашане) по цене такие же но зачем переплачивать за косточку)

ага так говорит моя мама всегда))) "люблю повеселится особенно пожрать одной второй буханочкой во рту поковырять"))))

67-uKKa > вот допросишься рванем все к вам в гости на первое января на тирамиссу)))) не лучше на НГ если и правда вкусно сметут))))

Re: Занятые мамы маленьких малышей, а что вы будете готовить на новый год?

счастливая мама

69 - 28.12.2009 - 23:15

68-не видела в ашане :(( Про буханочки ржуууууу!!!
Девочки ни разу в жизни не ела тирамису хотя много слышала!!!??? Что за зверь???P/S не кидайте помидорами правда не знаю :))

Re: Занятые мамы маленьких малышей, а что вы будете готовить на новый год?

Писака

70 - 28.12.2009 - 23:21

69-счастливая мама > есть там )) я беру всегда их. так и называется безкостное куриное бедро. посмотрите там много фирм

десерт
примерно ингредиенты:
Вам потребуется на 8 порций:
500 г сливочного сыра маскарпоне
4 яйца
сахарная пудра из 4 ст. л. сахара
150 мл холодного крепкого эспрессо
4 ст. л. ликера Амаретто
200 г готовых савоярди или по нашему рецепту
какао-порошок для посыпания

фото

www.bugaga.ru&img_url=i017.radikal.ru%2F0902%2Fd9%2Fd55bbba0792b.jpg&rpt=simage" target="_blank">http://images.yandex.ru/search?p=4&text=%D1%82%D0%B8%D1%80%D0%B0%D0%BC%D0%B8%D1%81%D1%81%D1%83%20%D1%84%D0%BE%D1%82%D0%BE&spsite=www.bugaga.ru&img_url=i017.radikal.ru%2F0902%2Fd9%2Fd55bbba0792b.jpg&rpt=simage

еще как тортик его делают но мне кажется правильнее как на фото

Re: Занятые мамы маленьких малышей, а что вы будете готовить на новый год?

счастливая мама

71 - 28.12.2009 - 23:26

"Облизываюсь" спасибо писака, попробую приготовить зверя, амаретто как раз есть, у меня у мужа новый год без амаретто-не новый год!!!

Re: Занятые мамы маленьких малышей, а что вы будете готовить на новый год?

Писака

72 - 28.12.2009 - 23:28

71-счастливая мама > надо пытать uKKa ...представляю какая вкуснятина будет по ее оригинальному рецепту!

Re: Занятые мамы маленьких малышей, а что вы будете готовить на новый год?

счастливая мама

73 - 28.12.2009 - 23:35

А чего ее пытать?? мы лучше к ней в гости напросимся!!! :))) естессно не с пустыми руками :)))

Re: Занятые мамы маленьких малышей, а что вы будете готовить на новый год?

пузь

74 - 28.12.2009 - 23:44

и зачем читала, есть охота не то слово,
будет на НГ
объяденная куринная грудка с пюре
оливье
бутеры с икрой
помидоры с сыром
и ВСЕ
а себе отварю индейку, жрать так жрать)))
и торт муж купит вкусный

Re: Занятые мамы маленьких малышей, а что вы будете готовить на новый год?

Писака

75 - 28.12.2009 - 23:46

74-пузь > а объяденная куриная грудка поподробнее?)))

Re: Занятые мамы маленьких малышей, а что вы будете готовить на новый год?

Писака

76 - 29.12.2009 - 00:12

а кто как готовит греческий салат? сколько раз ела ..просто жуть невкусная..а вы вроде хвалите) может и правда вкусно)

Re: Занятые мамы маленьких малышей, а что вы будете готовить на новый год?

ДокторСова

77 - 29.12.2009 - 07:20

Девочки, кто знает что за яйца с гранатом? Вчера писали не вижу кто?!

Re: Занятые мамы маленьких малышей, а что вы будете готовить на новый год?

счастливая

78 - 29.12.2009 - 09:51

девочки, нашла вот в таком оформление оливье может кому пригодиться;-)
http://www.povarenok.ru/recipes/show/13764/

а еще вот такая рыбка
http://www.povarenok.ru/recipes/show/20816/

и бутерброды с бабочками
http://www.povarenok.ru/recipes/show/7582/

Re: Занятые мамы маленьких малышей, а что вы будете готовить на новый год?

Царевна Несмеяна

79 - 29.12.2009 - 10:17

67-uKKa > буратту хрен найдешь, но однажды мне повезло - в супермаркете Франция купили один шарик, как наркоманы с мужем карпаччо из помидор наделали, песто, масло, крем бальзамический (я уксус ненавижу, а крем и в десерты, и в салаты, и к мяску хорошо идет :)))), бураттку вскрыли и растерзали ее, мирно дремлющую :))) она там продавалась в стояке-холодильнике, где сыры кусками уже лежат упаковаными, в пластиковом ведерке, в таких еще супы в Патрик-Мари продают :)))
А вот тирамису я нынавыжу. я вообще к тортам-пирожным довольно равнодушна, но вот что похитило мое сердце, желудок и прочий пищеварительный тракт, так это макароне. только сама готовить их я безрукая, а в краснодаре продают их только в одном месте - леди мармелад. да и все равно немножко не то... аж написала папе нашему что б привез сегодня из Мск :)))

Re: Занятые мамы маленьких малышей, а что вы будете готовить на новый год?

вероника

80 - 29.12.2009 - 12:39

uKKa ДАВАЙТЕ РЕЦЕПТИК ПОЖАЛУЙСТА НАМ. ТИРАМИСУ

Re: Занятые мамы маленьких малышей, а что вы будете готовить на новый год?

вероника

81 - 29.12.2009 - 12:41

Sunny Sunday ЧТО ЗА СЫРНЫЙ ТОРТИК?

Re: Занятые мамы маленьких малышей, а что вы будете готовить на новый год?

uKKa

82 - 29.12.2009 - 12:56

68-Писака-Первого точно будет поздно!))31 часиков до 8 успеете))Представляю глаза мужа,когда он увидит компанию разнаряженных красоток!)))Нее,чота мне это не нравится)))))Уже начинаю ревновать!))
79-Царевна Несмеяна-Я сама тирамису уже давно не ем,муж с дочкой сметают!)))Я насчет сладкого ровно дышу))
А что такое макароне? Чет я такое не пробовала!
76-Писака-Записывай!))Моя версия греческого-
Помидоры,огурцы,паприка,маслины, фетаки (я люблю чтобы он был более сливочный и мягкий,тк он перемешивается с соусом и от этого последний только выигрывает),зеленый салат и кинза.Все просто,но главное соус! Смешиваем бальзамико(можно бальзамический крем,но я люблю больше уксус,только многолетней выдержки,он аж тянется,уммм) с оливковым маслом ,солим ,перчим(свежемолотым перцем)и самое главное молотыми орехами!Все перемешиваем и заправляем! Получается оч вкусно! я когда беременная была,ела его тазиками!
И еще забыла!Обязательно базилик свежий(или реган,что найдете).

Re: Занятые мамы маленьких малышей, а что вы будете готовить на новый год?

Ксенчик

83 - 29.12.2009 - 13:05

76-Писака > Я сейчас для греческого салата покупаю брынзу Апетина, она в таких маленьких 150 гр контейнерах. Она уже с маслинами, маслом и разными травами, приправами, порезана уже кусочками. Очень нравится.
Еще составляющие помидоры, огурцы, листья салата.

Re: Занятые мамы маленьких малышей, а что вы будете готовить на новый год?

uKKa

84 - 29.12.2009 - 13:10

80-Вероника- Не могу ей-богу!))) Это моя кулинарная тайна!))))Без обид!)))
Чета вспомнила рассказ ОГенри про рецепт блинчиков))) Вкратце-Два ковбоя ухаживали за одной красивой девушкой.И вот они у нее столкнулись и один говорит,мол она мне нафиг не нужна,нужен рецепт обалденных блинчиков,которую ее семья держит в секрете уже много лет.Узнаешь для меня,отвалю)) Тот говорит,не вопрос! И каждое посещение пытался выяснить хотьчто-то об этом рецепте.Как только он об этом заикался,все очень напрягались,отец девушки брался за ружье,мать за сковородку,а девушка в ужасе убегала!Короче бла бла,ему все надоело и он махнул на эту девушку рукой,посчитав ее и ее семью сумашедшей))И перестал к ним ходить.Через какое-то время он узнал,что его соперник на ней женился)) Оказалось,второй чувак рассказал им ,что его соперника в ковбойском лагере как-то шандарахнули по голове сковородкой с блинчиками и он после этого неадекватен)) Будьте осторожны,когда он начинает говорить о блинчиках у него начинается приступ буйства!))))
К чему это я?)))Извиняюсь за офф)))

Re: Занятые мамы маленьких малышей, а что вы будете готовить на новый год?

Писака

85 - 29.12.2009 - 13:50

77-ДокторСова > думаю это обычные фаршированные яйца просто в желток майонез добавлены зерна граната)

Re: Занятые мамы маленьких малышей, а что вы будете готовить на новый год?

Царевна Несмеяна

86 - 29.12.2009 - 13:53

84-uKKa >Макароне - макаруны - макарони - это печеньки такие. пипец вкусные. Готовить несложно в общем-то, но мне проще купить :)))
вот по-моему самое подробное описание в инете - от Белоники.
http://belonika.livejournal.com/111402.html

Re: Занятые мамы маленьких малышей, а что вы будете готовить на новый год?

Писака

87 - 29.12.2009 - 13:55

82-uKKa > да ладно мы на тирамиссу придем) хочешь с мужьями чтоб не повадно было))) все если будет встреча родительства тебя ждем с тирамисссу а то ну прям заинтриговала))) пасиб! сделаю..реган правда мой муж бее не любит)

меня интересовала больше заправка...и фета..какой фирмы? а то я взяла последний раз кислая какая то попалась беее

Re: Занятые мамы маленьких малышей, а что вы будете готовить на новый год?

uKKa

88 - 29.12.2009 - 15:24

86-Царевна Несмеяна-Спасибище огромное за ссылку!Это мое!
А макарони действительно выглядят шикарно.Может удастся как-нибудь приготовить(хотя вряд ли мне малой такую роскошь позволит!)Никогда не ела эти макарони))),сладкое вообще мне редко приходится по вкусу.Зато у меня получаются шикарные миндальные равиоли с маскарпоне и корзиночки с krema di dolcetta!Но это в той жизни(( Сейчас некогда изысками заниматься.
87-На встречку обязательно притащу!)
А фетаки не помню какой фирмы,в синенькой упаковке)) Хотя подозреваю, что это не совсем настоящая фетакА))В Греции не была,настоящую не пробовала))

Re: Занятые мамы маленьких малышей, а что вы будете готовить на новый год?

uKKa

89 - 29.12.2009 - 15:32

63-Счастливая мама-Темка вообще то про занятых мам!)))Это что занятые мамы такие столы на НГ накрывают?)))

Re: Занятые мамы маленьких малышей, а что вы будете готовить на новый год?

Царевна Несмеяна

90 - 29.12.2009 - 15:37

88-uKKa > дайди в леди мармелад, купи для понимания шо це таке :) они там яблочные, клубничные, шоколадные, лимонные, вкусные, но на 4ку.

Re: Занятые мамы маленьких малышей, а что вы будете готовить на новый год?

uKKa

91 - 29.12.2009 - 16:01

90-Царевна Несмеяна-Хочу на 5-ку))) Мы как-то в леди мармелад с дочей заходили и не понравилось нам то что нам принесли))( подозреваю мы сделали неправильный выбор))

Re: Занятые мамы маленьких малышей, а что вы будете готовить на новый год?

счастливая мама

92 - 29.12.2009 - 21:12

89-uKKa-ОООО я самая занятая мама на свете!!!! У нас просто гости намечаются, все любят вкусно и сытно покушать, но мы все калории обычно растрясаем в танцах-гуляньях до утра и до упаду :)))

Re: Занятые мамы маленьких малышей, а что вы будете готовить на новый год?

Писака

93 - 29.12.2009 - 21:32

девочки я в шоке начиталась вас тут ....
мое меню:

свиные отбивные
пюре
салат с кукурузой и крабовыми палочками
фаршированные яйца (с креветками, с сыром
бутерброды с икрой
салат с мясом криля
рулька (но еще под вопросом)
ананасовые колечки с креветками
курица в персиках..

десерт скорее всего фруктовый салат

и когда это с 8 меськой успеть то...

Re: Занятые мамы маленьких малышей, а что вы будете готовить на новый год?

счастливая мама

94 - 29.12.2009 - 21:40

Писака-совмесное приготовление Вам в помощь, я с сыной в этом возрасте все вместе делала-я чищу, режу- он сковородкой по полу лупит :)))

Re: Занятые мамы маленьких малышей, а что вы будете готовить на новый год?

счастливая мама

95 - 29.12.2009 - 21:42

Курица в персиках енто щщщёёёё???? Это типа как "Девочка с персиками"???

Re: Занятые мамы маленьких малышей, а что вы будете готовить на новый год?

Писака

96 - 29.12.2009 - 21:50

нее энто вот это:

http://barbacuca.ru/index.php?showtopic=346
меня сразило фото по второму рецепту)))

94-счастливая мама > да наверное так и придется если папа наш нас подведет и куда нибудь умотает

Re: Занятые мамы маленьких малышей, а что вы будете готовить на новый год?

счастливая мама

97 - 29.12.2009 - 22:00

96-Вот с яблоками курицу пробовала, но вот с персиками!!???? Как на вкус??? наш папа просто терпеть не может мясо с фруктами :)))
Писака я в последнее время перед праздником все заготовки делаю вплоть до помыть зелень и т.д. нарезки все делаю, потом в контейнер тупервеевский :))) с ними ничего не случится и мясо подготавливаю, салаты режу не стекающие, в день празднования большое облегчение :)))

Re: Занятые мамы маленьких малышей, а что вы будете готовить на новый год?

Писака

98 - 29.12.2009 - 22:04

наш тоже)
я для себя и там ничего сложного)

а на десерт будут домашние рафаэлло)

я хочу тоже все сварить завтра чтоб уже лежало готовое..ну в общем подготовку проведу..
не хотела я много готовить а оно как то само...

Re: Занятые мамы маленьких малышей, а что вы будете готовить на новый год?

ДокторСова

99 - 29.12.2009 - 22:14

Вот пока не начиталась обо всей этой вкуснотище, не была особо "занятой мамой".
83-Ксенчик >так что там с яйцами?(безнадежно)

Re: Занятые мамы маленьких малышей, а что вы будете готовить на новый год?

счастливая мама

100 - 29.12.2009 - 22:16

Писака а ОНО всегда так, само :))) а мы завтра на день рождения идем к свекра невесте :))) у меня будет длиииинннннная ночь!!! а как ты рафаееелки делаешь??? я их очень люблю но коробочки больно уж у них маленькие только распробовать!!!

Ваше имя:
Тема сообщения:
Сообщение:

Родительство

Занятые мамы маленьких малышей, а что вы будете готовить на новый год?