Родительство

Квашеная Капуста: есть ли польза?

Квашеная Капуста: есть ли польза?

Кукумбесочка23
03.03.2010 - 21:39
Всем Здравствуйте! Моя малышка(2 годика) стала трескать квашеную капусту и я задумалась а какая в ней польза? или может быть вред? Где-то читала что в кваш. капусте много витамина С, но интересно как для кишечника и желудка?
К списку тем 1 > К списку форумов

Интересные темы

mamafo.ru
21.02.2024 - 06:09
Смотри также:
Детский кефир!
Аллергия при переходе на новую ступень смеси
Какое меню у ваших деток ( 5 мес.) на ИВ?

Re: Квашеная Капуста: есть ли польза?

Дева Морская
1 - 03.03.2010 - 21:43
Весьма полезный продукт. Правда для ребенка наверное лучше самим делать.
А если в нее добавить свежие тертые свеклу и морковь с растительным маслом...м-м-м вкусно и очень полезно:)

Re: Квашеная Капуста: есть ли польза?

модель на пенсии
2 - 03.03.2010 - 22:06
делайте сами. моя подруга на днях магазинной отравилась

Re: Квашеная Капуста: есть ли польза?

ДАдюл
3 - 03.03.2010 - 22:15
В пределах разумного все полезно. Действительно в ней много витамина С(это из курса биологии или анатомии школьной программы:):):)).

Re: Квашеная Капуста: есть ли польза?

ЮЛЯ30
4 - 03.03.2010 - 22:27
главное, чтобы не был уксус добавлен, в магазинной сплошь и рядом, а домашнюю, думаю, можно немножко, моя (1,8г.) ест с удовольствием, и отдельно, и в салате (винегрете)

Re: Квашеная Капуста: есть ли польза?

Кукумбесочка23
5 - 04.03.2010 - 14:45
Спасибо! Я сама заквасила 3-х литровый балон без уксуса только сахар и соль. Магазинной и у "корейцев" тоже не доверяю..

Интересные темы

mamafo.ru
21.02.2024 - 06:09
Смотри также:
Ест сырую картошку ...
А вас устраивает питание в садике??
Чай.... Зеленый, черный... За и против ))))

Re: Квашеная Капуста: есть ли польза?

Maksima
6 - 04.03.2010 - 15:44
Польза-то в капусте есть. Только это грубая пища и содержит трудную для переваривания клетчатку. Рекомендуется детям с 3-х лет в виде салата.
Витамин С сохраняется только при правильном хранении, без доступа света.

Re: Квашеная Капуста: есть ли польза?

Мама ЛикА
7 - 04.03.2010 - 15:57
Квашеная капуста – рекордсмен по содержанию витамина С. Ее можно предложить ребенку после 3 лет. В небольшом количестве, в виде салата 30–50 г. Однако, следует знать, что при квашении капусты появляются вещества, которые могут быть аллергенными для предрасположенных детей – в процессе квашения капуста подвергается ферментации, в ней появляются грибковые аллергены.

Re: Квашеная Капуста: есть ли польза?

Мама ЛикА
8 - 04.03.2010 - 15:59
6-Maksima >Витамин С сохраняется только при правильном хранении, без доступа света.
Не только. При комнатной температуре-не более недели.И только полностью прикрытую рассолом. Без него витамин С разрушается мгновенно

Re: Квашеная Капуста: есть ли польза?

Мама ЛикА
9 - 04.03.2010 - 16:01
6-Maksima >Зы. Привет!!!)))Уже соскучилась))

Re: Квашеная Капуста: есть ли польза?

Maksima
10 - 04.03.2010 - 16:04
9-Мама ЛикА > ПрЫветики !:) Да, мы уж тоже забыли, как вы выглядите:)
8-Мама ЛикА > Ну, понятно, что пока квасится, где ж ей быть, как не в комнате.

Re: Квашеная Капуста: есть ли польза?

Мама ЛикА
11 - 04.03.2010 - 16:16
Ничего так выглядим))) Приходите в гости)
Сорри,автор,за ОФФ

Re: Квашеная Капуста: есть ли польза?

Maksima
12 - 04.03.2010 - 16:29
5-Кукумбесочка23 > Если делаете сами, то рекомендую такой рецепт.
Когда закончится процесс брожения, сливаете рассол и добавляете в него столокую ложку мёда и обратно в банку. Но тогда сахар не нужно.
-------------------------
11-Мама ЛикА > Да я тебе-то и звонить боюсь, ты ж рабочая лошадка:)

Re: Квашеная Капуста: есть ли польза?

Кукумбесочка23
13 - 14.03.2010 - 14:54
12-Maksima спасибо за рецепт как раз буду завтра новую банку квасить ) А мёд как там должен раствориться? Рассол подогреть заново нужно? А сколько соли толгда на 3-х литровубанку? Я добавлял 1,5 ст ложки
Я вообще задумалась. вот от чего зависит вкусовые предпочтения ребёнка? У меня перед дочкой положи киндер и кусок солёной таранки она даже думать не будет съест таранку! А подружка у нас сладкоежка! ) Что это обмен веществ, нехватка чего-либа в организме, наследственный фактор? Интересно!

Re: Квашеная Капуста: есть ли польза?

BoSS
14 - 14.03.2010 - 15:19
13-Кукумбесочка >, можно добавить яблочки или клюковку! Вкуснятина необыкновенная! И пусть кушает с удовольствием! Мне кажется, это очень полезный и незаменимый натуральный продукт домашнего приготовления. Можно такую капусту в щи добавлять, тоже очень своеобразно получается. Дети кушают пресную пищу, в основном, поэтому можно и разнообразить таким образом.

Re: Квашеная Капуста: есть ли польза?

Кукумбесочка23
15 - 16.03.2010 - 14:33
BoSS, да я стала смешивать квашеную капусту со свежей и добавлять в борщ, мелкая ест кисленький борщ с большим удовольствием )
К списку тем 1 > К списку форумов

Добавить новое сообщение

Ваше имя:
Тема сообщения:
Сообщение:
« Рецепт детского кефира как давать яблоко (9мес), чтобы ребенок не подавился »
© 2009—2010 Родительство